Günüzmüzde üretilen plastik şişelerin çoğu, geri dönüşüme uğramaktan ziyade, çöplüklere ve okyanuslara gidiyor. Bu malzemelerin doğada yok olmaları yüzyılları bulabiliyor. İzlanda Sanat Akademisi’nden Ari Jónsson yosunlardan yapılmış biyolojik olarak parçalanabilir alternatif bir şişe yarattı. İçi sıvı dolu iken formunu koruyan şişe, ancak boşaldığı zaman çözülmeye başlıyor.
Şişe, kırmızı alg hücrelerinin duvarlarından üretilen agardan oluşur. Bu hücrelerin çift duvarlı yapıları vardır, dış tabaka agaroz ve agaropektin olarak adlandırılan polisakkaritler içerir. Şeker moleküllerinin uzun zincirleri, mikrobiyolojik araştırmalarda ve gıda hazırlamada bir büyüme ortamı olarak kullanılan jel benzeri bir agarın temelini oluşturmaktadır.
Alg hücresi duvar malzemesini su ile birleştirmek, jelin yukarıda gördüğünüz şişe şeklinde kalıplanmasına olanak sağlıyor. Toksik değil ve tamamen doğaldır. İsterseniz şişeyi yiyebilirsiniz bile, ama tadının pek iştah açıcı olmadığı söyleniyor. Şişe oda sıcaklığında uzun süre kalmadığı sürece bu kötü tadın sıvıya karışmadığı belirtiliyor. Jónsson buna “Yosun jölesi “ diyor.
Yosun şişesi boşaltıldığında, polisakkarit bağları ayrıştığı için jel kurur ve parçalanmaya başlar. Agar şişesi yüksek sıcaklıklarda doğal olarak serin kalır, bu da şişenin kullanım alanları için güzel bir bonus olabilir. Ancak bu, reel pazarda kullanıma hazır olduğu anlamına gelmez. Yosun şişeleri çok dayanıklı değildir ve raf ömrü halen bilinmemektedir. Bu şişeler doğadaki bakteri üreme oranını arttırabilir ama genede plastik şişelerden daha faydalı olacağı kesin gibi görünüyor.
